OLIVE STANDARD

360° 올리브오일 파운데이션

KIOOC와 IOON이 함께하는

프리미엄 올리브오일

기초 마스터클래스

소비자, 셰프, 소매업체, 수입업체, 호텔 및 요식업 종사자, 웰니스 전문가, 그리고 올리브 오일의 놀라운 건강 효능을 이해하고 올리브 오일을 자신 있게 시음, 선택, 사용, 페어링 하고 고객에게 전달하는 방법을 배우고 싶은 진정한 미식가를 위한 1일 프리미엄 올리브오일 기초 마스터클래스입니다 .

한국 국제 올리브 오일 경진대회(KIOOC) 와 국제 올리브 오일 네트워크(IOON) 가 공동으로 주최하는 이 프로그램은 국제적인 올리브 오일 교육과 한국의 성장하는 프리미엄 식품, 웰빙, 소매 및 요리 산업을 연결합니다.

이번 마스터클래스는 한국 서울 강남 중심부에 위치한 현대적인 공간인 호텔 NEWV 에서 개최됩니다. 현대적이고 접근성이 뛰어난 이 공간은 집중적인 국제 학습 경험을 위한 최적의 환경을 제공합니다. 프로그램에는 체계적인 학습을 지원하기 위해 엄선된 올리브 오일 시음회가 포함되어 있습니다.

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이 마스터클래스를 선택해야 하는 이유

라벨 너머의 올리브 오일을 알아보세요

올리브 오일은 건강에 좋은 지방이자 문화적 산물이며 현대 식품,

웰빙 및 미식에서 가장 중요한 재료 중 하나 로서 전 세계적으로 점점 더 높은 평가를 받고 있습니다 .

한국에서는 가정, 식당, 소매점, 웰빙, 선물, 프리미엄 식문화 등 다양한 분야에서

엑스트라 버진 올리브 오일에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

하지만 좋은 올리브 오일을 고르는 것은 항상 쉬운 일만은 아닙니다. 라벨, 원산지, 가격, 수상 경력, 포장만으로는 모든 것을 알 수 없기 때문입니다.

목표는 간단합니다.

참가자들이 올리브 오일을 더욱 자신 있게 선택하고,

맛보고, 사용하고, 설명하고, 감상할 수 있도록 돕는 것입니다 .

본 마스터클래스는 가이드 시음, 전문가의 강의 및 실습 교육을 통해 참가자들이 올리브 오일을 이해할 수 있도록 돕습니다. 엄선된 오일들을 통해 참가자들은 품질, 신선도, 풍미, 스타일, 요리 활용도 및 소비자 선호도 측면에서 올리브 오일의 의미 있는 차이를 인식할 수 있습니다.

참가자들은 일상적인 요리와 마무리부터 고급 선물, 소매점 진열, 호텔 및 레스토랑, 그리고 책임감 있는 건강 정보 전달에 이르기까지 다양한 용도에 맞는 올리브 오일을 선택하는 방법을 배우게 됩니다.

IOON과 KIOOC를 함께 사용하는 이유

KIOOC x IOON

한국국제올리브오일경진대회(KIOOC)

한국국제올리브오일경진대회KIOOC)는 한국에 품질 인식 제고, 생산자 홍보 및 시장 개발을 지원하는 국제 올리브유 경진대회 플랫폼을 제공합니다.

국제 올리브오일 네트워크(IOON)

IOON은 감각 평가, 생산 지식, 미식, 건강, 지속 가능성, 문화 및 시장 커뮤니케이션을 연결하는 독립적인 국제 교육 프레임워크를 제공합니다.

IOON과 KIOOC는 함께 참가자들에게 특별한 기회를 제공합니다. 바로 실제 대회 경험과 연계된 최고의 교육 경험, 그리고 KIOOC에 주니어 참가자로 참여할 수 있는 기회입니다 .

이것은 단순한 강좌가 아닙니다. 더 폭넓은 올리브 오일 전문 학습 생태계로 들어가는 관문입니다.